菲律宾食品别具外来风味，口味混合了东方、欧洲和美洲的烹调特色，还有各式各样的海鲜和新鲜宜人的水果，任君品尝。高级餐厅除了供应特 级美酒佳肴外，也同时提供菲律宾的地道美食。
菲律宾饮食上融合了丰富的异国特色，最常见的常常是西式跟中式菜色，口味跟香港相差不多。市区快餐店包括肯德基，Jolibee，Wendy’s， 麦当劳，汉堡王等等西式炸鸡汉堡都有，另外有一家叫 Chowking 超群连锁中式餐厅点也很 多，Chowking卖很多点心，烧卖，烧包，价格不贵，味道不俗，值得尝试，但并不是非常正宗的中式料理。烤乳猪是菲律宾的特色美食的代表，乳猪烤制前要掏空内脏，填入香蕉叶和在生长于这块古朴土地的独特香料，然后放在炭火上慢慢烤制，期间按时段在猪皮的表面刷上油和土产香料atsuwete，这样烤制熟的乳猪就呈现一种诱人的焦糖色泽，引人垂涎，乳猪在菲律宾常作为宴席的主菜出现，街头也有很多卖乳猪的商店可以按斤购买，由此可见它非凡的受欢迎程度。菲律宾人喜食酸辣，任何菜，甚至汤都喜欢用醋和大量的大蒜等辛辣调料调味。由鲜鱼、蔬菜加上当地特产的酸醋烹制成的“酸汤”，是去到Light house Restaurant必尝的一道菲律宾风味汤，酸酸的口感，既打消了炎热的天气带给人们的燥热感，又让刚刚享用过乳猪的食客霎时间清爽不少，两者搭配，可谓是饕客的上选。
菲律宾菜，大多是一碗饭配上一道菜，推荐一种菜式叫 adobo，大致上很像焖猪肉。Sinigang 是综合酸汤，sisig是碎肉混炒，chopsuey 是炒杂菜，通常都要加饭吃。路边卖的Lechon Manok，菲律宾式烤钢管鸡，便宜好吃。 中式餐厅内的菜单常常是汉语拼音，香港人很容易看懂。
八大人气小食:
HALO HALO
在菲律宾语中HALO HALO的意思是混合，HALO HALO其实是一种当地的特色甜品，它是一种非常消暑清热的刨冰，紫色的芋头雪糕，配上多种颜色鲜艳的水果，蒟蒻，软糖及豆 类，跟碎冰混在一起，吃上来既甜蜜又透心凉，菲律宾天气浩热，吃它来消暑最适合不过。
LUMPIA 菲式春卷
LUMPIA看外表很像中国菜入面的炸春卷，其实LUMPIA这一个字也是由中文字「润饼」演变出来的。这一种像炸春卷的食物早在四百年前，由中国传入菲律宾，现时已成为当地一种著名的小食，当地人以肉碎或杂菜，用威 化纸包成条状，用油炸至黄色，香脆可口，配以酸醋或蒜蓉汁酱一起食用风味更佳。
SNOW CONE菲式思乐冰
SNOW CONE是长滩岛上一种出名的消暑饮品，做法是将冰块打碎，放入杯中做成半球状，然后配上不同的 果汁糖浆，颜色鲜艳夺目，价钱相宜，在浩热的天气下饮用会有透心凉的感觉。
LECHE FLAN菲式焦糖炖蛋
LECHE FLAN是一种著名的甜品，LECHE 在 菲律宾语中是牛奶的意思，这一种甜品是用鸡蛋加上牛奶焗制出来，外表有点像法式炖蛋，口感嫩滑清甜，浓浓的牛奶香味，令人有愈食愈想再食的感觉。
FRUIT SHAKE 冰沙
菲律宾是一个水果皇国，当地人会利用不同的水果做出各式各样的饮品和食物，当中有一种叫做FRUIT SHAKE的饮品，就是用当地的多种新鲜水果加上冰块，混合打溶制造出来，做法有些像外国的奶腊，口感冰凉鲜甜，润滑无比，绝 对值得一试。当中当然以芒果最受欢迎。
迷你甜筒
菲律宾商场入面有好多小摊位售卖小吃，最受小朋友同情侣欢迎就一定系只有一只手指大小的迷你甜筒。有多款味道任君选择,除左一般生果味之外， 连粟米、吹波胶味都有。一次可以买六个， 勾系手指上食感。
烧香蕉
菲律宾的街头小吃其实绝不比香港差，当中最出名是烧香蕉。 炭炉烧香蕉相信好多人都未试过，有多款不同组 合，例如可以加蜜糖烧、盐烧，最特别就系加入牛油及砂糖烧。
达沃首创 榴莲咖啡（Durian Gatchpuccino )
榴莲咖啡（Durian Gatchpuccino )，将Cappuccino 及Espresso混 合，再加上榴莲。叫得上做榴莲咖啡，当然有浓浓的榴莲味，不过被咖啡的甘香中和过后，已达至可接受水平，两者出奇地合衬；而且内还有不少榴莲果肉，细细 粒，好有口感，非常过瘾。不想喝热饮的话，还有Durian Larcepuccino可选，是榴莲咖啡的冰凉版本。特别一提，大家不妨配搭一客芝士波或香蕉松糕muffin，更添美味。
菲律宾位处亚热带地区，雨水充足，日照时间长，当地盛产各式各样的热带水果，无论产量和质量都非常优良，所以到这里旅行一定要尝尝他们的新鲜水果。
